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Caserecci 500g

€4,50

Profumo di casa

Il nome parla da sé. Casareccia è la pasta della casa di tutti, la pasta antica della nonna, la pasta della tradizione. Le sue origini sono ancora più remote, si ispira alle sue antenate arabe, le “busiate” arrivate anni or sono sulle rive del Mediterraneo nel porto di Trapani. Casareccia racconta i sapori di altri tempi, trasporta le papille gustative in un viaggio indietro negli anni alla riscoperta dell’autenticità del passato. Casereccia ha il cuore tenero di ogni nonna ma è temperata dall’esperienza degli anni, ha un carattere deciso e si mescola con maestria con ogni condimento che incontra.

Pasta di semola di grano duro 100% italiana, essiccata a lenta e bassa temperatura. Per la sua preparazione utilizziamo solo l’acqua delle sorgenti delle Alpi Carniche che circondano il nostro territorio. Senza conservanti e coloranti artificiali.

Tempo di cottura: 9-11 min

Allergeni: Cereali contenenti glutine. Può contenere soia, senape, molluschi

Caserecci

€4,50

ideata da: ninina182

Caserecci con crema di ceci e robiola

Procedimento/Descrizione:

Tagliate la cipolla sottile e fatela rosolare qualche secondo con un filo di olio e del peperoncino. Aggiungete anche un pochino di acqua per non farla bruciare. Una volta che si sarà ammorbidita, unite i ceci precotti, un cucchiaio di polpa di pomodoro e un po di acqua ancora. Quando il sughetto si ristringerà, frullateli con un cucchiaio di robiola, sale, pepe e basilico, se occorre mettere un pochino di acqua di cottura della pasta oppure potete usare per mantecare.

FAQ

Offrite anche condimenti e spezie per accompagnare la pasta?

Alla Sapori Antichi non produciamo solamente pasta. Fra i nostri prodotti offriamo anche preparati per spaghettate, sali aromatizzati e risotti. Puoi scoprire tutti i prodotti cliccando qui.

Ho un’attività di ristorazione, avete una linea dedicata al mio settore?

Ci fa piacere sapere del tuo interesse! Per avere maggiori informazioni e listini dedicati puoi scriverci all'indirizzo e-mail info@saporiantichisrl.com o contattarci dalle 8.3 alle 17.30 al numero +39 0433749244. Trovi comunque tutti i nostri recapiti alla pagina Contatti.

Sono un buyer, come posso contattarvi per attivare una collaborazione?

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