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Farfalline Multicolore 250g

€4,50

La farfalla Arlecchino
Divertenti, audaci e fantasiose come un costume di carnevale. Dipinte di vivaci colori, con eleganza fanno il loro ingresso trionfale a tavola regalando un sorriso ai più piccini e riempendo gli occhi dei più cresciuti. Sotto la loro maschera di festa si cela l’unicità della consistenza e del sapore delle nostre farfalle pronte per i condimenti più fantasiosi e gustosi, proprio come loro. E se a carnevale ogni scherzo vale…non averle ancora provate è senz’altro un male!

Pasta di semola di grano duro 100% italiana, essiccata a lenta e bassa temperatura prodotta con solo ingredienti naturali quali nero di seppia, curcuma, spinaci, barbabietola, paprika. Per la sua preparazione utilizziamo solo l’acqua delle sorgenti delle Alpi Carniche che circondano il nostro territorio. Senza conservanti e coloranti artificiali.

Tempo di cottura: 9-11 min

Allergeni: Cereali contenenti glutine, molluschi. Può contenere soia, senape

Farfalline Multicolore

€4,50

ideata da: pensieri_croccanti

FARFALLE MULTICOLORE CON MIRTILLI E ASPARAGI

Procedimento/Descrizione:

INGREDIENTI:
.
250 gr di farfalle multicolore
200 gr di ricotta
2 cucchiai di pecorino ( o ricotta affumicata)
200 gr di mirtilli
10 asparagi
Olio evo
Sale e pepe.
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PROCEDIMENTO:
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Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata.
Nel frattempo preparare il condimento: unire la ricotta, il formaggio ed i mirtilli e frullare fino a formare una crema liscia ed omogenea ( per un risultato migliore setacciare ), poi scaldare il composto in una padella Sbollentare le punte di asparagi per 2 minuti in acqua bollente salata.
Condire la pasta con la crema di mirtilli, aggiungere le punte di asparagi e decorare con mirtilli freschi.

FAQ

Offrite anche condimenti e spezie per accompagnare la pasta?

Al Pastificio Soldati non produciamo solamente pasta. Fra i nostri prodotti offriamo anche preparati per spaghettate, sali aromatizzati e risotti. Puoi scoprire tutti i prodotti cliccando qui.

Ho un’attività di ristorazione, avete una linea dedicata al mio settore?

Ci fa piacere sapere del tuo interesse! Per avere maggiori informazioni e listini dedicati puoi scriverci all'indirizzo e-mail info@pastificiosoldati.com o contattarci dalle 8.30 alle 17.30 al numero +39 0433749244. Trovi comunque tutti i nostri recapiti alla pagina Contatti.

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